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¿Sabías qué…..?
El helado es uno de los postres favoritos de chicos y grandes, pero existen datos que casi nadie conoce
Fuente: sfgate, todos los derechos reservados
El origen del helado se remonta hasta el 400
a.C cuando por ordenes del
emperador romano Nero pidió que se le trajera hielo de las montañas combinado con frutas frescas. Siendo los árabes en Palermo los
que les dieron los sabores
El helado es de gran ayuda
durante los tiempos difíciles. Un estudio realizado por la industria
heladera de Estados Unidos señaló
que debido a la Gran Depresión
en el año 1929, la venta de helados obtuvo una alza considerable. Incluso
durante la recesión en el año 2008, las ventas de helado incrementaron
significativamente (un 20% más)
El helado ayuda en el estado de
ánimo,
ya que cuenta con triptófano, aminoácido que calma y regula la agresividad,
aumentando la producción de serotonina (hormona del bienestar). También combate el estrés y
la angustia. Un estudio
promovido por la italiana Antica Gelateria del Corso, reconoce que al ingerirlo cuenta con
beneficios a nivel psicológico y, esto se debe, a que hace una regresión a la infancia
durante unos instantes
El helado tiene moléculas que
pueden bloquear los mensajes que se emiten al cerebro de que se ha comido lo
suficiente. Una investigación realizada por el Centro Médico de la Universidad
de Texas corroboró que los alimentos con una gran cantidad en grasas pueden
enviar ácidos al cerebro que se vuelven resistentes a la insulina y la leptina,
hormonas que regulan el peso
De los sabores más populares de helado
está el de vainilla, fresa y
chocolate. Mientras que lo más raros se encuentra el de jalapeño,
ajo, carbón, curry,
tinta de calamar, caviar, sal y pimienta, cerveza y rábano picante. Quizás de
los más extraños está el de
sabor hot dog,
spaguetti
con queso, langosta, pulpo y salchichas con puré de papas y chícharos o
el que brilla en la oscuridad.
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¿Cuál es tu sabor preferido?¿Te
atreverías a probar el de un sabor inusual?¿Cuál es el helado que jamás probarías?¿Qué sabor te gustaría inventar?
Este post pertenece a placerporlodulce.blogspot.mx, autora Eri
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