Paleta helada de mango y tequila con trío de chiles

¡Paleta con alcohol y un poco de picor!

Cuando están esos días calurosos y queremos refrescarnos con algo realmente original. Quizás un trago puede venir al rescate, sin embargo, para poder hacer más interesante la presentación una paleta helada con un poco de alcohol no vendría mal, por el contrario es una forma totalmente divertida y única para combatir el calor. Así que muestra ese lado creativo y refréscate con esta delicia.

                                                                                                        Fuente: difundir, todos los derechos reservados

Ingredientes

3 tazas de mango maduro

1 taza de azúcar

80ml de zumo de limón

80ml agua

90ml tequila

1 pizca de sal

Cantidad suficiente de chile en polvo: ancho, piquín y guajillo 

Preparación

Corta el mango en cubos medianos. Reserva.

Bate el mango con el tequila, el zumo de limón, el agua, el azúcar y la sal hasta integrar todo

Ahora lleva la mezcla en moldes para paletas de hielo y coloca en el congelador durante una hora aproximadamente. Después saca, pon los palos y regresa hasta que tomen consistencia durante varias horas o mejor durante una noche

Transcurrido el tiempo desmolda y espolvorea con el chile en polvo, ya sea del ancho, piquín o guajillo

Ahora ten el refrigerador (nevera) repleto de estas deliciosas paletas de mango con chile y disfruta de este trago prefecto para el verano.

Ahora que si deseas puedes hacerlas con otras frutas como sandía, fresa, kiwi, naranja, etcétera y en lugar de tequila puedes poner mezcal o ron. Recuerda que solo tu decides la mezcla perfecta.

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Este post pertenece a placerporlodulce.blogspot.mx, autora Eri