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¡Un postre para acompañar!
Que mejor postre
para esas ocasiones en la que se tienen visitas inesperadas. Sin duda los cigarros cubiertos de chocolate son una
opción practica, deliciosa y
súper fácil de realizar. Así que no esperes más y apunta la receta
Fuente | Pixabay
Ingredientes
Para los cigarros de barquillo:
250g harina de trigo
250g azúcar glas
250g mantequilla (manteca)
250g mantequilla (manteca)
250g claras de huevo
Para la cubierta
400g chocolate oscuro (puede ser
con leche o blanco)
Cantidad necesaria de cocoa en polvo
Preparación
Precalienta el horno a 180ºC
En un bowl
mezcla la mantequilla (a temperatura
ambiente para facilitar la tarea) con el azúcar glas hasta que se blanquee un poco.
Después agrega la mitad de la harina y la mitad de claras e integra.
Posteriormente incorpora el restante hasta deshacer los grumos
Ahora coloca en una bandeja papel siliconado y posteriormente una
plantilla en forma de círculo, agrega una cucharada de la mezcla y extiende hasta obtener una capa gruesa
Mete al horno durante 5 minutos, saca y con la ayuda de una
espátula despega del papel. Enseguida enrolla y deja enfriar (para que
mantenga la forma)
Aparte en un recipiente funde el chocolate y sumerge cada cigarro de barquillo con mucho cuidado
para evitar que se rompa. Quita el excedente y pon en papel siliconado a que se enfríe. Sirve y esparce un poco de cocoa
Puedes mezclar con chocolate blanco
y de leche, poner chispas de colores, coco rallado, nuez, etcétera. Lo que se
te ocurra, porque de seguro te van a quedar geniales. Incluso puedes
armar unas lindas cajas con
cigarros de barquillo para regalar a
los tuyos ¿Qué te parece la
idea? Déjanos tu comentario
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